こんにちは！高齢者住宅 遊です。
暖かな日差しと吹き抜ける強風に春の始まりを感じる今日この頃ですが、本日はついに以前から計画していた餃子パーティーを開催致しました！
今回はうどん作りでもご活躍された強力な助っ人の方々…もとい入居者様の手を再びお借りして、最高に美味しい餃子を目指します
まずは餃子のタネ作りから。皆様手慣れたもので、次々とボウルに餃子のタネが練られていきます。
続いて餃子の皮でタネを包んでいきます。皆様、黙々とちまちま包み続け…
「これ、無言になっちゃいますね」と思わず笑ってしまうくらいに真剣そのもの。👀✧
そして出来上がったのがこの大量の餃子たち！壮観ですね
中には漬物を刻んで入れた変わり種もあって、実はバリエーションにも富んでいるんです
さ～てドンドン焼いていきますよ～！ホットプレートに1つ1つ並べられる餃子たち…なんだか愛おしくなってきました。上手に焼けるかワクワクしてきますね！
少し焼きが入ったらすかさずお湯を投入！じゅわ～っという音と共に湧き出す鉄板！
盛り上がって参りました！
見事に焼けた餃子たち…こんがりとパリッパリに焼けた羽が生えております。これは美味しいヤツ。
最後に残った餃子のタネをつみれにして入れた中華スープと、炊き立ての白ご飯を添えたら…
遊特製の餃子定食の出来上がりです！
いつもはおかわりをされない方も餃子の美味しさにお箸が止まらなかったようで、あれだけあった餃子たちがあっという間に皆様のお腹の中へ。皆様とても良い笑顔で定食をぺろりと食べてしまいました！頑張って作るとより味わいが出ますね
うどん作りに続いて餃子作りも無事、大成功に終わってスタッフも一安心。果たして次回はどんなイベントがあるのでしょうか？こうご期待です！
コロナウイルス等の話題が絶えませんが、手洗いうがいにマスクなど、出来得る限りの対策をして日々を乗り越えていきたいですね。遊も入居者様の安全と安心第一で、これからも頑張って参ります。
高齢者向け集合住宅 遊
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